Кованые мангалы – виды, особенности, преимущества

Неотъемлемым атрибутом загородного отдыха является приготовление пищи на горячих углях. Шашлыки, запеченные овощи, копченное мясо или рыба… Все это разнообразие блюд можно приготовить на стандартном мангале. Они бывают переносные или стационарные, изготовленные из жести, стали, кирпича и даже пары булыжников.

Конструкция и изготовление кованых мангалов

Особой популярностью в последние годы пользуются кованые стильные мангалы. Они отличаются особой прочностью и долговечностью. Основа конструкции такого мангала довольно проста – металлический ящик (жаровня) из пяти стальных жаропрочных листов с небольшими отверстиями, который устанавливается на четыре ножки.
По своим возможностям и размерам, мангалы делятся на несколько видов:

• – стационарные;
• – передвижные на колесиках;
• – переносные (походные).

Все дополнения и оформления ограничиваются только здравым смыслом и пожеланиями пользователя. Стационарный мангал можно дополнить крышей для защиты от непогоды, специальной формой для установки казана, крюками для шампуров, кочерги и иными аксессуарами.
Простой мангал-жаровню можно изготовить самостоятельно. А вот украшение мангала различными коваными элементами – это целое искусство. С помощью холодной художественной ковки мангал можно украсить различными элементами. Это могут быть простые гладкие линии, силуэты животных, растительный орнамент. В продаже можно встретить и более изощренные модели – в виде туши животного, локомотива, корабля, космической ракеты, кареты и так далее.

Преимущества

Главным преимуществом кованых мангалов является их прочность и долговечность. Ведь качественный металл устойчив к деформации при нагревании, поэтому не прогорает со временем.

Стильный индивидуальный дизайн, который ограничен только желаниями и финансовыми возможностями. При этом можно купить и оригинальный готовый мангал по вполне приемлемой цене

Металлическая жаровня – это многофункциональное и экологичное устройство. Ведь сталь не выделяет в процессе использования никаких вредных веществ в окружающую среду. Кроме того, жаровню можно использовать не только для приготовления шашлыка, также она может служить в качестве «полевой» кухни для приготовления множества различных блюд.

Уход за кованым мангалом очень прост. Кроме очищения его от прогоревших углей, необходимо протирать все его элементы мягким моющим средством с последующим тщательным протиранием насухо. После окончания сезона его желательно специальным средством для защиты от коррозии.